注册 | 登录读书好，好读书，读好书！

当前位置：首页出版图书科学技术工业技术轻工业、手工业粮油食品微生物学检验

粮油食品微生物学检验

粮油食品微生物学检验

定　价：¥8.20

作　者：	项琦等编
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：
标　签：	粮食微生物∶食品微生物

ISBN：	9787501911769	出版时间：	1992-05-01	包装：
开本：	19cm	页数：	330页	字数：

内容简介

　　本书内容包括食品微生物的种类、形态、生理、生态、食品变质、食品防腐和有关粮油食品、粮食、油料及有关辅料的微生物学检验，以及食品生产环境卫生的微生物学监测等。

作者简介

暂缺《粮油食品微生物学检验》作者简介

图书目录

暂缺《粮油食品微生物学检验》目录

本目录推荐