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食品开发指南

食品开发指南

定　价：¥7.50

作　者：	陈中伦编著
出版社：	轻工业出版社
丛编项：
标　签：	食品工业

ISBN：	9787501907861	出版时间：	1990-06-01	包装：
开本：	19cm	页数：	269页	字数：

内容简介

　　本书介绍食品种类、命名方法、营养成分、品质鉴别、饮食心理、包装装潢以及有关的食品法规等。

作者简介

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