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食品科学与工艺学简明教程

食品科学与工艺学简明教程

定　价：¥17.80

作　者：	美国食品焙烤学院编；无锡轻工业学院培训部与食品教研室译
出版社：	轻工业出版社
丛编项：
标　签：	食品加工

ISBN：	9787501908820	出版时间：	1990-12-01	包装：
开本：	26cm	页数：	269页	字数：

内容简介

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