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食品乳状液

食品乳状液

定　价：¥9.40

作　者：	（瑞典）斯蒂格·费尔伯格（Stig Friberg）主编；王果庭等译
出版社：	轻工业出版社
丛编项：	食品科学丛书
标　签：	乳化剂食品加工

ISBN：	9787501900107	出版时间：	1989-10-01	包装：
开本：	20cm	页数：	422页	字数：

内容简介

　　据1976年美国Marcel dekker公司英文版翻译。

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