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实用食品加工新技术（2）

实用食品加工新技术（2）

定　价：¥2.20

作　者：	丁纯孝，周奇文编著
出版社：	中国食品出版社
丛编项：
标　签：	食品加工

ISBN：	9787800440137	出版时间：	1987-04-01	包装：
开本：	19cm	页数：	309页	字数：

内容简介

　　本书结合我国食品资源和食品工业发展情况，从日本1985年食品加工新工艺、新技术中精选700例编辑而成。

作者简介

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