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食品加工技术、工艺和配方大全

食品加工技术、工艺和配方大全

定　价：¥13.00

作　者：	刘宝家等编
出版社：	科学技术文献出版社
丛编项：
标　签：	食品加工

ISBN：	9787502309589	出版时间：	1990-01-01	包装：
开本：	26cm	页数：	441页	字数：

内容简介

　　本册内容包括：粮谷食品、豆类食品、薯类食品、淀粉的原料配方和制作方法。

作者简介

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