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鸡尾酒及调制

鸡尾酒及调制

定　价：¥2.55

作　者：	卢溧环编著
出版社：	上海科学技术出版社
丛编项：
标　签：	配制酒鸡尾酒

ISBN：	9787532318841	出版时间：	1990-09-01	包装：
开本：	19cm	页数：	239页	字数：

内容简介

　　本书系统地介绍鸡尾酒的有关知识、调料、点缀饰物、酒具、调制技术以及金酒、威士忌、兰姆、白兰地等千余种鸡尾酒的配方和调制顺序，还介绍了啤酒、冷饮、热饮等饮料近百种。

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