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豆奶生产技术

豆奶生产技术

定　价：¥1.10

作　者：	杜月猍编著
出版社：	中国食品出版社
丛编项：
标　签：	豆制食品饮料

ISBN：	9787800442155	出版时间：	1989-04-01	包装：
开本：	19cm	页数：	85页	字数：

内容简介

　　本书介绍了豆奶的制作过程，包括原辅材料、工艺设备、配方操作方法，检验方法以及如何解决生产豆奶遇到的各种问题等。

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