注册 | 登录读书好，好读书，读好书！
读书网-DuShu.com
当前位置： 首页出版图书科学技术工业技术轻工业、手工业肉制品加工

肉制品加工

肉制品加工

定　价：¥2.00

作　者： 夏广金等编著
出版社： 中国食品出版社
丛编项：
标　签： 肉制品
ISBN： 9787800440212 出版时间： 1987-03-01 包装：
开本： 19cm 页数： 222页 字数：  

内容简介

　　本书搜集和整理了我国传统肉制品的加工工艺，介绍了肉制品加工中的各个环节，以及国外著名的肉制品。

作者简介

暂缺《肉制品加工》作者简介

图书目录

暂缺《肉制品加工》目录

本目录推荐