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玉米淀粉和高果糖浆

玉米淀粉和高果糖浆

定　价：¥0.98

作　者：	王宜庆编著
出版社：	中国食品出版社
丛编项：	乡镇食品企业实用技术丛书
标　签：	玉米淀粉食品加工果糖糖浆

ISBN：	9787800440960	出版时间：	1987-09-01	包装：
开本：	19cm	页数：	160页	字数：

内容简介

　　本书概述了玉米淀粉和高果糖浆的性质、生产工艺、检验方法等知识，对于玉米淀粉的主、副产品的综合利用、加工技术和应用前景等方面做了详尽的介绍。

作者简介

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