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食物污染与食品安全

食物污染与食品安全

定　价：¥5.95

作　者：	余伯良，叶光武编著
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：
标　签：	食物污染食品卫生

ISBN：	9787501912674	出版时间：	1992-09-01	包装：
开本：	19cm	页数：	217页	字数：

内容简介

　　本书共分为两大部分。第一部分是世界卫生组织食品安全联合专家委员会有关论述;第二部分联系我国实际情况，回答了与生活和生命紧密相关的100个食品安全方面的问题。

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