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果蔬糖制品加工工艺

果蔬糖制品加工工艺

定　价：¥3.45

作　者：	张志勤编著
出版社：	农业出版社
丛编项：
标　签：	糖渍食品食品加工

ISBN：	9787109022607	出版时间：	1992-05-01	包装：
开本：	19cm	页数：	179页	字数：

内容简介

　　本书介绍了果蔬糖制品的分类、制作原理、加工技术等方面。

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