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营养与食品卫生学

营养与食品卫生学

定　价：¥9.95

作　者：	刘志诚，于守洋主编
出版社：	人民卫生出版社
丛编项：
标　签：	营养学食品卫生

ISBN：	9787117001595	出版时间：	1994-04-01	包装：
开本：	26cm	页数：	327页	字数：

内容简介

　　包括：营养学基础、特殊条件人群的营养、各类食品的卫生、食品卫生监督管理等8章。

作者简介

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