饮食营养指南：预防医学问答

　　本书以问答的形式介绍了有关营养学方面的一些主要问题，包括基础知识、合理营养、有关食品的知识和食品保藏及烹调、孕妇、儿童、老人及特殊工种人员的营养、患病饮食及营养治疗等。

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