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中医饮食保健学

中医饮食保健学

定 价:¥9.75

作 者: 路新国,鞠兴荣编著
出版社: 上海科学技术出版社
丛编项: 高级烹饪系列教材
标 签: 食物疗法

ISBN: 9787532327348 出版时间: 1992-05-01 包装:
开本: 19cm 页数: 500页 字数:  

内容简介

  本书阐述了中医饮食保健学的发展历史、特点,食物的性能,产地与采集,炮制与烹调等。

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