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茶叶加工与加工机械

茶叶加工与加工机械

定　价：¥4.20

作　者： 吕增耕编著
出版社： 科学普及出版社
丛编项：
标　签： 茶叶加工 茶叶加工机
ISBN： 9787110009154 出版时间： 1989-08-01 包装：
开本： 19cm 页数： 363页 字数：  

内容简介

　　本书除介绍了我国茶叶生产概论、营养成分与药理作用、及如何保持茶叶品质外，还阐述了珠茶、红茶、乌龙茶、龙井、花茶等初、精制加工技术及加工机械等。

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