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果酒和配制酒生产问答

果酒和配制酒生产问答

定　价：¥2.15

作　者：	唐明官，唐是雯编
出版社：	轻工业出版社
丛编项：
标　签：	果酒酿造配制酒

ISBN：	9787501900244	出版时间：	1987-12-01	包装：
开本：	19cm	页数：	284页	字数：

内容简介

　　本书以问答的形式，对葡萄酒、果酒、配制酒、汽酒的生产的原料、工艺、设备及新产品开发、综合利用、工厂建设等方面的实际问题，逐一作出解答。

作者简介

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