从肥皂泡到液晶生物膜

前言
第一章 物理学与生物学关系浅谈
第二章 生物膜的结构和组成
1　细胞与细胞膜是怎样被发现的
2　生物膜的化学成分
3　分子相互作用力和膜结构模型
第三章 液晶和生物膜
1　液晶的分类和溶致液晶相变
2　影响相关的其它因素
3　胆固醇的相变效应
4　膜液晶相的生物学意义
5　液晶相变与癌
6　生物功能液晶膜
7　生物膜液晶研究的历史回顾与展望
第四章 从肥皂泡到生物膜力学
1　红血球细胞的形变带来的问题
2　胞皂泡的力学
3　红血球细胞膜力学的早期模型及其困难
4　液晶生物膜弹性理论
第五章 膜的螺旋结构和倾斜手征膜理论
1　膜泡的破裂和螺旋结构的形成
2　左右对称--手征性和螺旋结构
3　倾斜手征膜理论