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番茄贮藏保鲜与加工

番茄贮藏保鲜与加工

定　价：¥2.75

作　者：	叶兴乾编
出版社：	农业出版社
丛编项：	果蔬贮藏保鲜加工技术丛书
标　签：	番茄食品贮藏蔬菜加工

ISBN：	9787109024021	出版时间：	1992-08-01	包装：
开本：	19cm	页数：	138页	字数：

内容简介

　　本书介绍了番茄的几种实用的番茄贮藏方法，以及20多种番茄制品的生产工艺及操作要求。

作者简介

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