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食用菌高产栽培及科学加工

食用菌高产栽培及科学加工

定　价：¥4.60

作　者： 韩绍英等编著
出版社： 中国食品出版社
丛编项：
标　签： 食用菌类 食品加工
ISBN： 9787800442544 出版时间： 1989-12-01 包装：
开本： 19cm 页数： 364页 字数：  

内容简介

　　本书介绍了传统的食用菌加工方法及先进的保藏技术。

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