泥鳅养殖

     目 录
   一 概述
   二 泥鳅的生物学特征
    （一）形态
    （二）食性
    （三）生活习性
    （四）年龄与生长
    （五）生殖习性
   三 泥鳅的繁殖方法
    （一）亲鳅的选择与雌雄的鉴别
    （二）泥鳅卵质量的鉴别
    （三）诱集繁殖
    （四）自然繁殖
    （五）人工繁殖
   四 苗种培育
    （一）鳅苗培育
    （二）鳅种培育
   五 成鳅养殖
    （一）鳅池专养
    （二）池塘养鳅
    （三）稻田养鳅
    （四）鳅鱼混养
    （五）流水养鳅
    （六）泥鳅 麝鼠混养
   六 泥鳅的越冬管理
   七 泥鳅的病害防治
    （一）病害预防
    （二）病害防治
   八 捕捞 暂养和运输
    （一）捕捞
    （二）暂养
    （三）运输
   九 泥鳅活饵的饲养
    （一）黄粉虫
    （二）蚕蛹
    （三）蚯蚓
   十 泥鳅的烹调方法及其药用
    （一）烹调方法
    泥鳅蒸豆腐 泥鳅糊 清蒸泥鳅
    红煨泥鳅 粉蒸泥鳅 豉汁焖泥鳅
    （二）药用