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果蔬采后生理与贮藏保鲜

果蔬采后生理与贮藏保鲜

定　价：¥2.25

作　者： 黄邦彦，杨谦编著
出版社： 农业出版社
丛编项：
标　签： 水果 食品保鲜 蔬菜
ISBN： 9787109015678 出版时间： 1990-07-01 包装：
开本： 19cm 页数： 153页 字数：  

内容简介

　　本书叙述了果蔬贮藏保鲜的意义，采后生理的基础知识与贮藏保鲜的实际应用。

作者简介

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