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中国古代化学

中国古代化学

定 价:¥17.00

作 者: 赵匡华著
出版社: 商务印书馆
丛编项: 中国文化史知识丛书
标 签: 化学史

ISBN: 9787100020909 出版时间: 1996-12-01 包装: 胶版纸
开本: 19cm 页数: 210 字数:  

内容简介

  中国是世界文明古国之一。古代世界曾经辉煌灿烂的文明国家,多数没有能够继续维持下去,有的中断了,有的随着文化重心的转移而转移到另外的地区。唯有中国这个国家,既古老又年轻。从原始社会到形成国家,有文字可考的历史有五千年以上。中国和中国文化屹立于世界之林,一脉相承,历久而弥新。中国文化是个发展的、历史的范畴,具有包容性与持久性:除了时代差异外,尚有着地域与民族的差异性。它是在连绵几千年中,以华夏民族为主体的中华民族各地域文化(包括中原文化、齐鲁文化、荆楚文化、巴蜀文化、吴越文化、岭南文化、闽台文化等)和各民族文化(包括壮、满、蒙、回、藏等中国56个民族的文化)长期地、不断地交流、渗透、竞争和融合的结果。从这个意义上说,中国文化的发展是具体的、历史的,又是多地域、多民族、多层次的立体网络。中国文化是起源于上古贯穿到现在,在黄河、长江及其周围地域形成并待续至今的中华民族苮的文化、共同的社会心理与习俗的结晶。

作者简介

暂缺《中国古代化学》作者简介

图书目录

一 中国古代烧陶制瓷中的化学成就
1 中国制陶工艺的演进和化学成就
2 中国的古瓷及其化学成就
3 中国古代独立创制的玻璃
二 中国古代冶金中的化学成就
1 铜和青铜冶炼中的化学
2 中国古代首创的胆水冶铜
3 黄铜与金属锌的冶炼
4 中国古代独特的两种白铜
5 中国古代多种多样的钢铁冶炼工艺
三 中国炼丹术和制药学中的化学成就
1 漫谈中国炼丹术的理论思考
2 中国炼丹术中的实验设备
3 中国古代丹药化学的成就
4 硝石、硫磺与火药的发明
四 中国古代盐和糖的化学工艺
1 中国古代对食盐的开采与加工
2 中国古代的饴糖与蔗糖加工
五 中国古代酿造化学的成就
1 中国古代的酿酒化学
2 中国古代醋和酱的酿造化学
六 中国古代的染料与色染的化学成就

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