一、适宜肉羊生产的品种
(一)适宜于肉羊生产的绵羊品种
(二)适宜于肉羊生产的山羊品种
(三)肉羊的特征
二、肉羊的选育和杂种优势的利用
(一)肉间的选育技术
三、肉羊繁殖技术
(一)羊的繁殖规律
(二)羊的配种技术
(三)羊的接产
四、饲料的加工调制与日粮配合
(一)肉羊的饲料及加工调制
(二)日粮配合
五、科学的饲养管理技术
(一)羊的生物学特性
(二)羊的放牧技术
(三)舍饲饲养技术
(四)肉羊的管理技术
六、肉羊育肥技术
(一)概述
(二)国外肉羊育肥的经验及对我国肉羊生产的启发
(三)我国的肉羊育肥生产系统
(四)开发饲料资源进行肉羊育肥
(五)科学的育肥管理技术
(六)肉羊育肥增重技术
七、怎样搞好规柳暗花明化肉羊生产
(一)规模化肉羊生产体系的组建
(二)规模化肉羊生产的配套技术
(三)规模化肉羊生产的经营
八、肉羊业产品的评定和加工贮运
(一)肉羊业产品的质量评定
(二)肉羊业产品的加工贮运
九、羊场建设及养羊的设施
(一)羊场的规划设计
(二)羊舍建筑
(三)养场主要辅助设施
(四)机械设备
十、羊病防治
(一)羊场传染病及寄生虫病防治规范
(二)常发羊病的防治