焦东海1962年毕业于上海第一医学院,1973年毕业于卫生部中医研究院西医学习中医班。现任上海市香山中医院中西医结合科(被评为上海市医学领先专科)及大黄研究室主任,上海市中西医结合肥胖症医闻协作中心主任,上海市人大代表,近20余年来发表论文150篇,主编出版《实用中西医结合肥胖病学》等书5本。获卫生部及上海市科技进步1-2等奖5项。区局级科技进步奖10项。并被聘为兼职教授,硕士、博士研究生导师。现为香港减肥中心顾问,中国中西医结合学会理事,中国保健科学技术学会肥胖症研究会副理事长,曾被评为全国中医治疗急症先进个人及全国优秀医务工作者。1991年起享受国务院特殊津贴,1994年被批准为国家级有突出贡献的中青年专家(上海市中医、中西医结合界第一人获此殊荣),多年被评为上海市劳动模范,并获全国五一劳动奖章,1995年被评为全国劳动模范,曾应澳大利亚、意大利、新加坡及美国邀请出国讲学。他的主要业绩已被拍摄成电影、电视专题片上映。