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餐旅业人员培训

餐旅业人员培训

定　价：¥5.50

作　者：	（美）刘易斯·C.小福雷斯特著；陆汉钟等译
出版社：	旅游教育出版社
丛编项：	旅游专业译丛
标　签：	饭店职业教育

ISBN：	9787563701193	出版时间：	1990-01-01	包装：
开本：	20cm	页数：	394页	字数：

内容简介

　　本书论述了餐旅业人员培训的重要性，如何进行培训，培训前的评估以及工作检查等。

作者简介

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