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酒店管理

酒店管理

定 价:¥4.15

作 者: 严斌全主编
出版社: 广东高等教育出版社
丛编项:
标 签: 旅馆 商业管理

ISBN: 9787536103399 出版时间: 1989-07-01 包装:
开本: 19cm 页数: 356页 字数:  

内容简介

  本书主要论述了酒店的企业理论与组织理论、经营目标与发展策略,酒店场所的技术结构,酒店商品销售与劳务服务过程,酒店服务效率、效益的重要条件等。

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