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饮食企业管理学

饮食企业管理学

定　价：¥3.90

作　者：	张嵩庆编著
出版社：	上海科学技术出版社
丛编项：	高级烹饪系列教材
标　签：	饮食业

ISBN：	9787532316632	出版时间：	1990-01-01	包装：
开本：	19cm	页数：	342页	字数：

内容简介

　　高级烹饪系列教材。

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