本书是为原有色冶金和钢铁冶金专业合并组建的冶金工程专业编写的教材。编写过程中参考了原冶金工业部有色冶金专业力钢铁冶金专业《冶金原理》统编教材的内容和要求。在内容编排上，按照冶金方法，即火法冶金、湿法冶金和电冶金进行归类。考虑到和基础课《物理化学》有机结合，本教材中增加了物理化学基础部分。这样，本书的内容将由三个部分组成：第一篇为冶金物理化学基础，简要地介绍了复杂纳物理化学的基本概念和定律，并将相图基础和冶金动力学基础等安排在这一篇；第二篇为火法冶金，介绍火法冶金过程的物理化学及其基本原理。因冶金工程的研究已涉及金属的凝固和控制，本部分增加了金属凝固的相关内容；第三篇为湿法冶金，介绍湿法冶金的物理化学及基本原理。对电冶金部分，只介绍电解，不涉及电热法冶金问题，因这部分内容相对较少，水溶液电解和熔盐电解分别归并到湿法和火法中，未单独成篇。
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