前言
要素一：每晚睡7～8小时
克扣睡眠就是克扣健康
睡眠的时间
理想的卧具
高枕并非“无忧”
床铺的选择
睡眠的姿势
睡眠的方位
睡前的准备
睡不着，失眠怎么办？
要素二：每天不忘吃早饭
评价早饭质量的标准
最主要最经济的能量来源——谷类
物美价廉的豆类食品
不可替代的食品——蔬菜
历史上中国人最缺乏的食品——肉类食品
鲜美的海味——鱼、虾、贝
每天不可少的食品——蛋类
中国人吃得最少的食品——牛奶
纯热能食品——油脂、糖和酒类
要素三：调整膳食结构
上海人长高了34.3厘米，体重增加了5.9公斤
既要预防营养不足，更人防止营养过剩
调整膳食结构，增强全民健康素质
每人每天一瓶奶
每人每天一只蛋
每周致少有顿海鱼
增加豆及豆制品摄入量
鸡肉鸭肉代替猪肉
每人每天500克蔬菜
把菌菇类食品纳入膳食结构
控制过甜高脂饮食
淡些，淡些，再淡些
人人都要补维生素
老的小的都要额外补钙
经济条件许可要补卵磷脂
休质差的中年职业男性可在工知生指导下服人参
要素四：适度运动
……
要素五：不吸烟
要素六：少饮酒
要素七：多饮茶
要素八：居室卫生
要素九：安全性行为
要素十：摆正心态，过好人生“五大关”
附录Ⅰ：定期检查
附录Ⅱ：常用食物主要成分表
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