肝·肺·癌病药膳

　　实用中国药膳丛书。药膳为食疗的一种。自古即有食医、疫医、疡医和兽医四医并称，而食医为之首。当时食医仅为宫廷安排膳食之需。今能普及于平民百姓，这也是既有继承，又有创新之举。这本以科普读物形式写成的《肝肺癌病药膳》，皆通俗易懂，易学易做，是一本不可多得的养身保健读物。

　　彭铭泉，男，1933年出生于重庆市。大学文化，中医药膳教授。本科毕业，中医药膳教授，《中国药膳学》创始人之一。再任中国药膳研究常务理事、中国中医药学会药膳专业委员会顾问、中国保健食品协会顾问、四川省药膳协会副会长、中国药膳学会成都分会主任委员、成才大学药膳专业客座教授。从1980年开始从事中国药膳科研工作。在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并出版100余部药膳专著，其代表作有《中华饮食文库》丛书中《中国药膳大典，320万字》，为国家85重点图书（1999年）；《中国药膳学》获四川省重大科技成果奖；《中国药膳大全》（1987），获四川省新闻出版局、四川省科学技术协会等授予的四川省优秀科普作品一等奖。作者共8本书被成都市博物馆收藏；《大众药膳》（1984），荣获1984年、1985年西北、西南地区优秀科技图书一等奖。此外，由日本株式会社永云社出版的《中国药膳菜谱》（日文，1986年）、中国台湾元气斋出版社出版的《越吃越聪明——简易美味药膳》、中国台湾文光图书有限公司出版的《中国药膳学》、中国香港星辉图书有限公司出版的《中老年保健药膳》（1992年）等，均成为畅销书，深受国内外读者欢迎。TOP目录 序肝脏病药膳一 急性病毒性肝炎药膳二 慢性病毒性肝炎药膳三 肝硬化药膳肺脏病药膳一 咳嗽药膳二 喘症药膳三 哮症药膳四 肺痈药膳五 肺痿药膳六 肺结核药膳七 肺炎药药膳八 矽肺病药膳癌症药膳一 胃癌药膳二 肝癌药膳三 肺癌药膳四 食道癌药膳五 直肠癌药膳六 子宫癌药膳七 乳腺癌药膳八 膀胱癌药膳九 甲状腺癌药膳十 鼻咽癌药膳十一 喉癌及扁桃体癌药膳十二 白血病药膳 TOP 其它信息 装帧：平装页数：310纸张：胶版纸