第一章 超级市场的产生和发展
1—1 超级市场概述
1—2 我国超级市场的产生与发
复习思考题
第二章 超级市场的管理机构
2—1 超级市场的管理机构
2—2 超级市场管理工作流程
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第三章 超级市场总部管理工作内容
3—1 超级市场经营商品组合策略
3—2 超级市场商品定价策略
3—3 超级市场商品促销策略
3—4 超级市场的财务管理
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第四章 超级市场的店面管理
4—1 超级市场的卖场设计
4—2 超级市场的商品陈列策略
4—3 超级市场商品的日常管理
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第五章 超级市场的服务管理与安全管理
5—1 超级市场的服务管理
5—2 超级市场的安全管理
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第六章 理货员的职业道德
6—1 理货员的职业道德要求
6—2 理货员的职业道德规范
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第七章 理货员作业规范
7—1 理货员岗位工作内容
7—2 理货操作技能
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第八章 收银员职业规范
8—1 收银员职业规范
8—2 收银员工作流程
8—3 电子收银机的基本操作
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第九章 收银基本知识
9—1 电子收银(款)机概述
9—2 电子收银机的维护和保养
9—3 信用卡知识
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第十章 连锁经营
10—1 连锁经营的概念及特征
10—2 连锁经营的优势及发展
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