书全面、系统、深入地阐述了肠内营养的基础理论、临床应用技术、最新进展及在临床多种疾病中应用的效果。另外,书中还对应激与肠道、肠内营养与肠功能维护等国内外肠内营养研究的热点问题进行了介绍。希望本书的出版能对国内肠内营养的发展起到抛砖引玉的作用。本书前言特色及评论文章节选第一章肠内营养的发展历史肠内营养(enteralnutrition,EN)是经胃肠道用口服或管饲来提供营养基质及其他各种营养素的临床营养支持方法,它简便、安全、有效、经济,与肠外营养一起构成了临床营养支持治疗的两大支柱。然而,在我们赞叹肠内营养对现代医学的非凡贡献、领受肠内营养带给众多病人的巨大裨益的时候,不应当忘记它的历史——漫长而曲折的历史,闪烁着睿智思想和勇敢实践精神的历史,充满着成功经验和失败教训的历史。