目录
下篇 生物科学
第十一章 分子
有机物
化学结构
结构的细节
旋光性 苯环自相矛盾的现象
有机合成
第一批合成物质 生物碱和止痛药 原卟啉
新方法
聚合物与塑料
缩合作用与葡萄糖 晶型和非晶型聚合物 纤维素和
炸药 塑料和赛璐珞 高聚物 玻璃和硅酮
合成纤维
合成橡胶
第十二章 蛋白质
氨基酸
胶体 多肽链 溶液中的蛋白质 蛋白质分子的
分解 分析肽链 合成蛋白质 蛋白质分子的
形状
酶
催化作用 发酵 蛋白催化剂 酶作用
新陈代谢
把糖变成乙醇 代谢能量 脂肪的代谢
示踪剂
胆固醇 血红素的卟啉环
光合作用
光合作用的过程 叶绿素
第十三章 细 胞
染色体
细胞学说 无性生殖
基因
孟德尔学说 基因的遗传 染色体互换 遗传负
荷 血型 优生学 化学遗传学
异常血红蛋白 代谢异常
核酸
一般结构 DNA 双螺旋 基因活性
生命的起源
早期的学说 化学进化过程 最初的细胞
动物细胞
其他星球上的生命
第十四章 微生物
细菌
放大的装置 细菌的命名 病原菌学说 识别
细菌
化学疗法
磺胺药剂 抗菌素 抗药性细菌 杀虫剂
化学疗法的功效 有益的细菌
病毒
非细菌性疾病 亚细菌 核酸的作用
免疫反应
天花 疫苗 抗体
癌
辐射效应 诱发剂与致癌基因 病毒学说 可能
的治疗
第十五章 人 体
食物
有机食物 蛋白质 脂肪
维生素
营养缺乏病 分离维生素 化学组成和结构
维生素疗法 维生素为酶 维生素A
无机盐
钴 碘 氟化物
激素
胰岛素和糖尿病 甾类激素 脑下垂体和松果体
脑的作用 前列腺素 激素的作用
死亡
动脉粥样硬化 老化
第十六章 物 种
种类繁多的生物
生物的分类 脊椎动物
进化
早期的理论 达尔文学说 进化论遭到的反对
进化学说的证据
进化的过程
地质年代 生物化学上的变化 进化速率
人类的起源
早期的文明 石器时代 原始人类 辟尔唐人
种族差别 血型与种族
人类的未来
人口膨胀 海底移民 空间移民
第十七章 头 脑
神经系统
神经细胞 脑的发展 人脑 智力测验
功能的特化 脊髓
神经活动
反射作用 电脉冲
人类的行为
条件反射 生物钟 对人类行为的探索 麻醉药
的使用 记忆
自动机
反馈 早期的自动化 算术计算 计算机
人工智能
电子计算机 机器人
附录:科学中的数学
引力
牛顿第一运动定律 牛顿第二和第三定律
相对论
迈克耳孙一莫雷实验 斐兹杰惹方程
洛仑兹方程 爱因斯坦方程
人名译名对照表