进入90年代以来,结构生物学迅速发展,蛋白质结构的数据快速增长,蛋白质结构的研究成果以及新的研究方法不断涌现,本书力求帮助读者了解这一发展的新形势。全书共20章,可以划分为4个部分:第一部分包括第1章到第7章的内容,主要介绍蛋白质的结构层次及结构原理;第二部分从第8章到第11章,介绍蛋白质结构的实验研究方法;第三部分从第12章到第17章,讲述蛋白质结构的理论研究;第四部分从第18章到第20章,讲述蛋白质结构和功能的关系。本书由国内相关领域的专家撰写而成。它可作为综合性大学以及农、林、医学院校生物系的教师及本科生、研究生学习结构生物学、生物大分子结构和功能关系知识的参考,也可供科研院所的科研人员参考。