山茶花花大、色艳，花形丰富，和著名的观赏花卉月季、菊花一样是世界级名花，深受各国人民喜爱。在国内外拥有大量的山茶花爱好者，在美国、澳大利亚、新西兰等国都有山茶花协会，在美国还出版了一本专门介绍山茶花的杂志《CamelliaJournal》，专门介绍山茶花的养护、繁育方面的新成果、新技术和发展动态。中国是山茶花的发源地之一，栽种茶花已有上千年的历史，随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高，山茶花以其艳丽的花姿，将会被越来越多的人所了解和喜爱，进入愈来愈多的家庭，并成为其生活中普通的一员。山茶花是 种在初春开花的花卉，我国许多传统重大节日，如：元旦、春节、元宵节等，都集中在1～3月份。在这段时期内。我国大部分地区，尤其是我国北方地区能开花的植物很少甚至无花可赏，而山茶花正好在这段时间开花，并且其花期较长。总花期可从第一年9月到第二年4月，在春节等节日期间，在室内摆上一盆盛开的山茶花，定会为佳节增添不少色彩和喜庆的气氛。同时，山茶花又是一种常绿植物，它的叶片是四季常青的，单片叶片的寿命可达4年，这样一来，即便在无花的季节里、摆在屋子里的山茶花也能为房间增加一片生机。山茶花是一种南方花卉，对于北方的花卉栽种者来说，要在北方栽培山茶花，势必要付出更多的努力，如：山茶花在北方不能陆地越冬，只可在温室中渡过北方漫长而寒冷的冬天。北方部分地区的上质不适合山茶花的生长，栽种的土壤要人工配制等。为了满足北方花卉爱好者种山茶、赏山茶的需要，《山茶花》根据山茶花的生理习性，从栽培土壤、水分和肥料的管理等多个方在，对山茶花的养护方法进行了阐述，希望北方的花卉爱好者能从本书中得到一些山茶花养护常识和栽培技巧。对于南方的花卉爱好者来说，栽种山茶花并不是一件难事，但如何栽好它，使它多开花，开出的花更艳丽，本书可以为您提供一些参考。山茶花在国际花卉界享有盛名，对于花卉生产者来说，发展山茶花的种植和相关产品的生产，将会成为我国花卉界打入国际市场的又一重要产业，是国家出口创汇的又一条可利用的途径。写这本书的另一个目的就是为广大花卉生产者服务，为了满足花卉生产者者快速扩大生产规模，提高花卉品质，迅速开拓市场的需要，本书特地加入了山茶花组织培养及山茶花育种等章节，希望能为花卉’生产者提供 一些生产技术方面的参考。
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