一、荔枝生产概述
二、荔枝优良品种
（一）三月红
（二）白糖罂
（三）妃子笑
（四）黑叶
（五）桂味
（六）糯米糍
（七）怀枝
（八）雪怀子
（九）尚书怀
（十）水晶球
（十一）增城挂绿
（十二）白叶
三、荔技生物学特性
（一）根的形态和生长特性
（二）枝、叶的形态和生长特性
（三）花、果的形态和生长特性
四、荔技对环境条件的要求
（一）温度
1.枝梢生长
2.花芽分化
3.开花
4.果实发育
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
（五）其他
五、荔技育苗技术
（一）圈枝育苗
1.枝条选择
2.圈枝时间
3.圈枝方法
4.下树及假植
（二）嫁接育苗
1.实生砧苗的培育
2.嫁接技术
3.接后管理
4.苗木出圃
（三）营养袋育苗
1.营养土制作和播种
2.淋水
3.施肥
六、荔枝园的建立
（一）园地的选择和规划
（二）园地的开垦
1.平地果园开垦
2.丘陵地与山地果园的开垦
（三）品种和种苗的选择
1.优良苗的标准
2.优良圈枝苗的标准
（四）定植
1.定植密度
2.定植时期和方法
（五）间种
七、荔枝幼龄树管理
（一）植后初期管理
（二）肥水管理
（三）树冠管理
（四）扩穴改土或客土
八、荔枝结果树管理
（一）秋梢期管理
1.合理安排放梢期
2.合理施肥
3.水分管理
4.树冠修剪
5.保护新梢
（二）冬季（花芽分化期）管理
1.控冬梢促花芽分化
2.深翻改土，增施有机肥料
3.冬季清园
（三）开花结果期的管理
1.壮花穗
2.创造适宜于荔枝授粉受精的条件
3.综合保果措施
4.荔枝裂果的原因及减少裂果的措施
5.迅速恢复树势
九、荔枝衰退园的更新复壮
（一）断根改土
（二）树冠回缩修剪
（三）回缩修剪后的管理
1.肥水管理
2.疏梢和促分枝
3.防虫护梢
十、荔枝病虫害防治
（一）荔枝病虫害发生特点与趋势
（二）荔枝主要病虫害种类
1.荔枝主要病害种类
2.荔枝主要害虫种类
（三）荔枝病虫害发生规律和防治方法
1.荔枝霜疫霉病
2.荔枝炭疽病
3.荔枝椿象
4.荔枝蒂蛀虫
5.荔枝瘿螨
6.荔枝瘿蚊
7.荔枝卷叶蛾
8.油桐尺蠖
9.荔枝红头囊螟
10.荔枝巢蛾
11.垫囊绿绵蜡蚧
12.龟背天牛
13.荔枝拟木蠹蛾
（四）荔枝病虫害综合防治
1.农业防治
2.药剂防治
十一、荔枝果实成熟期调节和采收
（一）果实成熟期的调节
（二）果实采收
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