生物化学

     目录
   第一章 绪论
    第一节 生物化学及其研究的内容
    一 生物化学涵义
    二 生物化学的研究对象和内容
    第二节 生物化学与医药学的关系
    一 生物化学与其它医学课程的关系
    二 生物化学与药学的关系
    第三节 本教材的内容和学习方法
    一 本教材的内容
    二 学习生物化学应注意的几个问题
   第二章 蛋白质的化学
    第一节 蛋白质的化学组成
    一 蛋白质的元素组成
    二 蛋白质的基本结构单位一氨基酸
    第二节 蛋白质的分了结构
    一 蛋白质的一级结构
    二 蛋白质的三维结构
    三 蛋白质结构与功能的关系
    第三节 蛋白质的理化性质
    一 蛋白质的两性解离和等电点
    二 蛋白质的高分子性质
    三 蛋白质的变性
    四 蛋白质的沉淀
    五 蛋白质的颜色反应
    六 蛋白质的吸收光谱特点
    七 蛋白质分子的免疫学特性
    第四节 蛋白质的分类
    一 单纯蛋白质
    二 结合蛋白质
    第五节 蛋白质的分离纯化及鉴定
    一 蛋白质的提取
    二 蛋白质的分离纯化
    三 蛋白质的分析鉴定
   第三章 核酸的化学
    第一节 核酸分子的化学组成
    一 核酸的元素组成
    二 核酸分子的基本结构单位——核苷酸
    三 核苷酸的衍生物
    第二节 DNA分子的组成和结构
    一 DNA的分子组成
    二 DNA的分子结构
    第三节 RNA分子的组成和结构
    一 RNA分子的组成
    二 RNA分子的结构
    第四节 核酸的理化性质
    一 核酸的分子量
    二 核酸的溶解性和粘度
    三 核酸的酸碱性质
    四 核酸的紫外吸收
    五 核酸的变性 复性和分子杂交
    第五节 核酸的提取 分离和定量测定
    一 核酸的提取
    二 核酸含量的测定方法及其原理
   第四章 酶
    第一节 概述
    一 酶催化作用的特点
    二 酶的分子组成
    三 酶的命名和分类
    第二节 酶的结构特点及催化原理
    一 酶的结构特点
    二 酶的催化原理
    第三节 影响酶促反应速度的因素
    一 底物浓度的影响
    二 酶浓度的影响
    三 温度的影响
    四 pH的影响
    五 激活剂和抑制剂
    第四节 酶在体内存在的几种形式
    一 单体酶、寡聚酶、多酶复合体
    二 同工酶
    三 别构酶与修饰酶
    四 结构酶与诱导酶
    第五节 酶在医药上的应用
    一 酶的活性单位与比活力
    二 酶作为工具用于医药研究和生产
    三 酶用于疾病的诊断和治疗
   第五章 维生素
    第一节 概述
    一 维生素的特点
    二 维生素的命名与分类
    第二节 脂溶性维生素
    一 维生素A
    二 维生素D
    三 维生素E
    四 维生素K
    第三节 水溶性维生素
    一 维生素B1
    二 维生素B2
    三 维生素PP
    四 维生素B6
    五 泛酸
    六 叶酸
    七 维生素B12
    八 生物素
    九 维生素C
   第六章 糖类代谢
    第一节 糖类及其功能
    一 糖的概念
    二 糖的分类
    三 糖的生理功能
    第二节 糖的分解代谢
    一 糖的无氧分解
    二 糖的有氧分解
    三 磷酸戊糖途径
    四 糖氧化分解的调节
    第三节 糖原的合成和分解
    一 糖原的合成
    二 糖原的分解
    三 糖原合成和分解的意义
    四 糖原合成和分解的调节
    第四节 糖的异生作用
    一 糖异生作用的途径
    二 糖异生作用的生理意义
    第五节 血糖及血糖的调节
    一 血糖的来源和去路
    二 激素对血糖的调节
    三 糖代谢紊乱的表现
   第七章 生物氧化
    第一节 概述
    一 线粒体氧化体系
    二 非线粒体氧化体系
    三 参与生物氧化的酶类
    第二节 生物氧化中二氧化碳的生成
    一 直接脱羧基作用
    二 氧化脱羧基作用
    第三节 线粒体氧化体系
    一 呼吸链的组成
    二 呼吸链的类型
    三 呼吸链的作用
    四 能量的贮存和利用
    第四节 非线粒体氧化体系
    一 微粒体氧化体系
    二 过氧化体氧化体系
    三 自由基与超氧化物歧化酶
   第八章 脂类代谢
    第一节 脂类的分布及生理功能
    一 脂类的分布
    二 人体内主要脂类
    三 脂类的生理功能
    第二节 三脂酰甘油代谢
    一 三脂酰甘油的分解代谢
    二 三脂酰甘油的合成代谢
    三 三脂酰甘油代谢的调节
    第三节 磷脂代谢
    一 甘油磷脂的合成代谢
    二 甘油磷脂的分解代谢
    第四节 胆固醇代谢
    一 食物中胆固醇的消化吸收
    二 胆固醇的合成代谢
    三 胆固醇的去路
    第五节 血脂及脂类的转运
    一 血脂的种类和含量
    二 血脂的来源和去路
    三 脂类的转运形式——血浆脂蛋白
    四 常用的降血脂药物
   第九章 氨基酸代谢
    第一节 概述
    一 体内氨基酸的动态平衡
    二 蛋白质的营养价值
    第二节 氨基酸的分解代谢
    一 氨基酸的脱氨基作用
    二 氨的代谢
    三 α－酮酸的代谢
    四 氨基酸的脱羧基作用
    第三节 个别氨基酸代谢
    一 一碳单位代谢
    二 芳香族氨基酸的代谢
    三 谷胱甘肽的代谢
   第十章 核苷酸代谢
    第一节 嘌呤核苷酸代谢
    一 合成代谢
    二 分解代谢
    第二节 嘧啶核苷酸代谢
    一 合成代谢
    二 分解代谢
    第三节 核苷酸的抗代谢物
    一 嘌呤和嘧啶类似物
    二 叶酸类似物
    三 氨基酸类似物
   第十一章 基因的遗传和表达
    第一节 概述
    一 基因的概念
    二 遗传信息传递的中心法则
    三 基因遗传与表达的分子基础
    第二节 DNA的生物合成
    一 DNA的复制
    二 DNA的反向转录合成
    第三节 RNA的生物合成
    一 转录的概念
    二 转录的条件
    三 参与转录的酶类及蛋白因子
    四 转录过程
    五 转录后的加工修饰
    第四节 蛋白质的生物合成
    一 翻译的概念
    二 蛋白质生物合成的条件
    三 蛋白质生物合成的过程
    四 蛋白质生物合成的调节
    第五节 影响核酸代谢和蛋白质生物合成的药物
    一 烷化剂类
    二 抗生素类
    三 生物碱类
   第十二章 无机盐代谢
    第一节 概述
    一 无机盐与必需元素
    二 分布与生理功能
    第二节 钾、钠、氯
    一 含量与分布
    二 摄入与排泄
    三 影响钠钾动态平衡的因素
    第三节 钙、磷
    一 含量与分布
    二 吸收与排泄
    三 生理功能
    四 钙磷动态平衡的调节
    第四节 镁
    一 含量与分布
    二 来源与排泄
    三 生理功能
    第五节 铁
    一 含量与分布
    二 来源与排泄
    三 吸收与运输
    四 生理功能
    第六节 铜
    一 含量与分布
    二 来源、吸收、运输、排泄
    三 生理功能
    第七节 锌
    一 含量与分布
    二 来源与排泄
    三 生理功能
    第八节 锰
    一 含量与分布
    二　来源与排泄
    三 生理功能
    第九节 碘
    一 含量与分布
    二 来源与排泄
    三 生理功能
    第十节 其它微量元素
   第十三章 生物膜结构和功能
    第一节 生物膜基本结构
    一 生物膜的化学组成
    二 生物膜的结构特点
    三 脂质体
    第二节 生物膜与物质转运
    一 小分子物质的转运
    二 大分子物质的转运
    第三节 生物膜与信息传递
    一 受体
    二 G蛋白
    三 效应酶
   第十四章 生化药物
    第一节 生化药物概述
    一 生化药物的概念
    二 生化药物的来源
    三 生化制药的特点
    第二节 生化药物的发展概况
    一 氨基酸 多肽及蛋白质类药物
    二 酶和辅酶类药物
    三 核酸及其降解物和衍生物类药物
    四 多糖类药物
    五 脂类药物
    六 维生素类药物
    第三节 生化制药工艺与技术
    一 生化药物材料的选取与预处理
    二 生化药物的提取
    三 生化药物的分离纯化
    四 生化药物后处理及制剂
    五 生化制药工艺流程设计
    第四节 生化制药工艺技术的发展
    一 现代生物工程技术的发展
    二 生化药物检测技术的发展
    三 生化药物的发展方向