微生物学（供药学专业用）

　　内容提要本书是根据国家教委“八五”规划教材的精神编写的供全日制药学专业使用的微生物学专科教材。全书分四篇共十六章。第一篇微生物概论，介绍各类微生物的生物学特性及其与人类和药学的关系。第二篇免疫学基础，阐述免疫学的基本原理及应用，重点介绍药物变态反应及免疫制剂。第三篇常见病原性细菌及病毒，扼要说明病原微生物的主要特性及致病规律。第四篇微生物在药学中的应用，介绍微生物与药物变质的关系、与微生物有关的药物制剂、药物的抗菌试验及药物制剂的微生物学检验等。本书密切联系药学专业特点，重点突出，实用性强。亦可作为医学院校有关专业成人教育（职大、夜大、函授等）的教材或其他医药人员的参考资料。片断：属（genus）：生物学性状基本相同，具有密切关系的某些种组成属。如伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、副伤寒沙门菌等组成沙门菌属。种（species）：是形态学与生理学性状基本相同的微生物群体。种是细菌分类的基本单位。同一菌种中可能有某些差异，可以进一步分组。差异较明显的称亚种（subspecies）或变种（variety，var.）。型（type）：同一菌种中差异微小的细菌可分为型，如根据抗原结构不同可分为多种血清型（serotype），根据对噬菌体或细菌素敏感性的不同可分为多种噬菌体型（phagetype）或细菌素型（bacteriocintype）等。株或菌株（strain）：是指不同来源的同一菌种的细菌称该菌的不同菌株。具有典型特征的菌株称为标准株（standardstrain）。菌株常用数字、地名或符号来表示，如H37Rv为结核杆菌的强毒标准株。2.细菌的命名细菌的命名法是采用国际通用的拉丁文双名法，每个菌的学名由两个拉丁词组成，前一词为属名，用名词，首字母大写；后一词为种名，用形容词小写。印刷时用斜体字。中文名是种名在前，属名在后，如金黄色葡萄球菌的学名为Staphylococcusaureus。为避免误解，有时在种名之后附以命名者的姓，如StaphylococcusaureusRosenbach，指的是由Rosen－bach所命名的葡萄球菌。如在种内还有变种，则在种名后加变种名称，并在变种名称前加var.如Bacillussubtilisvar.niger（枯草杆菌黑色变种）。除采用学名外，有些常用细菌也可用通俗名称，如结核杆菌就是结核分枝杆菌的俗名。三、微生物的作用微生物的个体虽然微小，但它们都能在适宜的环境中利用不同的有机物和无机物，迅速生长繁殖，并产生相应的代谢产物。绝大多数微生物，对人类和动植物是有益的，有些还是必不可少的。例如，土壤中的微生物，能将动植物的蛋白质转化为无机含氮化合物；固氮菌则能固定空气中的游离氮，以供植物生长的需要，而植物又是人与动物的主要营养来源。因此，微生物在自然界的物质循环中发挥着重要的作用。在工业方面，微生物应用于食品、酿造、化工、制革、石油等生产部门以及工业废物的处理等，已为人们创造了大量的物质财富。在农业方面，利用微生物制造细菌肥料、植物生长刺激素和灭虫剂等，开辟了人工造肥、促进植物生长和防治病虫害等农业增产的新途径。在医药工业方面，几乎所有的抗生素都是微生物的代谢产物制成的，同时还可利用微生物制造某些维生素、辅酶、ATP、核苷酸、有机酸、生物碱及酶等。近年来由于分子遗传学与基因重组技术的发展，不少药物与精细生物制品已能通过基因工程这一现代生物技术利用基因重组的菌株（工程菌）进行生产。胰岛素、干扰素、生长激素、淋巴因子（如白细胞介素、肿瘤坏死因子等）均可在大肠杆菌中获得高效表达并已应用于临床治疗。但是，微生物中也有一部分能引起人或动、植物病害，这些具有致病性的微生物，称为病原微生物（pathogenicmicrobes）。如人类的许多传染病（如伤寒、痢疾、结核、脊髓灰质炎、病毒性肝炎等），均是由病原微生物引起的。有些微生物在正常条件下不致病，但在特定条件下也可引起疾病，这类微生物称为条件性病原微生物或机会致病菌。此外，微生物还可引起工业产品、农副业产品和药材（药物）霉烂变质，造成重大的经济损失并对身体健康带来危害。四、微生物学（一）微生物学的定义微生物学（microbi01ogy）是研究微生物的生物学特性（形态结构、代谢、生长繁殖、遗传变异等）及其与人类、动植物等的相互关系的科学。（二）微生物学的分科随着微生物学研究的不断深入与发展，在应用领域中，又分为普通微生物学、农业微生物学、工业微生物学、医学微生物学、兽医微生物学以及药学微生物学等分支学科。按特定微生物群类为研究对象，又可分为细菌学、病毒学和真菌学等。这些分支学科，通过各自深入的研究，为微生物学的全面、纵深的发展创造了有利条件。（三）微生物学与药学的关系药学微生物学的范畴除医学微生物学的基础理论外，还包括有关保证药物质量，研究、生产微生物药物制剂和开发新药的理论与基本技术。这不仅为利用微生物本身及其代谢产物制造药物打下必要的基础，也为学习、研究药学专业的其他学科如生物化学、药理学、药物化学、药剂学等提供了有关的知识与技术。近年来，免疫学的理论和技术飞速发展，与药学的联系日趋密切，如免疫应答过程中所产生的各种细胞因子，已作为一类新药应用于临床，而且还可用免疫学方法检测药物。所以微生物学及免疫学在药物研制与生产上具有非常重要的理论意义和实用价值。本书前言前言本书是根据国家教委“八五”规划教材的精神，由国家医药管理局委托普通高等专科教育药学类规划教材建设委员会组织有关药学高等专科院校编写的供药学专业使用的微生物学专科教材。全书分四篇共十六章，第一篇微生物概论，第二篇免疫学基础，第三篇常见病原性细菌及病毒，第四篇微生物在药学中的应用。编写力求体现系统性、实用性、科学性及新颖性，突出专科层次及药学专业的特点，作到理论与实际相结合，叙述简明扼要。本书还可作为医药院校有关专业的职大、校大、函授等成人教育的教材和其他医药人员的参考资料。本书编写得到各编写人员所在单位领导及有关同志的大力帮助。海军医高专王素品教授为本书绘制了许多插图，其他不少同志为本书编写给予了热情支持，在此一并致以衷心的谢意。由于编写药学类专科教材尚缺乏经验，加之编写时间仓促，编者水平有限，书中缺点和错误在所难免，恳切希望广大师生在使用过程中批评指正。编者1996年7月

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