我国中药材品种繁多,应用历史悠久,在卫生保健事业中占有重要地位。本书系统、科学地总结板蓝根的种植、采集、药材质量、规格、药理、临床应用及市场开发前景等方面内容,简明扼要,通俗易懂,图文并茂,有广泛的实用性,是为板蓝根种植者、经营者和基层医生以及其他相关专业技术人员编写的科学性技术读物,也可供科技人员和大中专院校师生参考。中药是我国历代医家和人民群众防病治病的主要武器,几千年来为保证人民健康和中华民族的繁衍昌盛做出了卓越贡献,成为中华民族医学宝库中一颗璀璨明珠。中药资源绝大部分是植物和动物,对这些宝贵资源的保护、开发与利用是至关重要的问题。当前,随着我国社会经济的不断发展,人民对中医药的医疗保健服务需求不断提高,随着疾病的谱的变化和健康观念的改变,在提倡回归自然的大潮中,世界各国人民对中医药倍加关注,对优质中药材的需求日益扩大,仅靠采集和传统种养的中药材从数量、质量上都难以满足国内外市场的需要。当前,要大力提倡把传统的栽培、养殖、加工技术与现代科技相结合,生产优质药材,以保证中药材资源的可持续利用和市场对优质药材的需求。在此之际,中国中医药出版社经过精心策划,组织有关专家学者,编写出版了《药用动植物种养加工技术》丛书系统地介绍了七十余种药种植物、动物的栽培、豢养、加工技术,有较强的科学性和实用性。这部丛书的出版是科技面向经济,为经济服务的实际行动,也是为提高中药质量,提高中药产业科技含量做的一项基础性工作。本书可供从事药用支植物种养及采收加工、营销、综合利用的人员使用,也可供医药工作者、防疫检疫人员及农业和医药院校师生阅读参考。