中药无公害栽培加工与转基因工程学

　　本书主要就直接影响中药生长的环境污染及其污染物在药材作物中的残留污染，以及对中药产品质量的影响和对人体健康的危害进行了阐述，介绍了中药无公害加工炮制新工艺以及现代中药工厂化生产的转基因工程新技术等。

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