“工程化学实验”是为非化工、非材料、非生物等理、工、管专业开设的基础化学实验编写的教材。实验内容包括化学实验基本操作、基本仪器使用、性质验证和结合工程实际内容的综合性实验。编者在遴选本实验内容时，十分注意与工程实际相结合的要求，尽量选取工程实践中与化学有关的实际过程作为实验内容，并努力让学生多使用一些生产中常用的常规仪器，如半自动电光天平、酸度计、电导率仪、分光光度计、硅整流器等。本书重视对学生进行实验数据处理和作图训练，还在实验12中使用了计算机处理数据和作图（附数据处理软件）。在实验内容中我们还引入了教师的部分科研成果，如“光亮镀锌”所用的光亮剂和“电移点滴法”进行金属材料的定性分析等。此外，安排了一部分微型实验，作为改革基础实验的一种探索。
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