第一章 应高度重视育种
猪、禽产品是我国人民动物性食物的主体
我国养猪业和养禽业的前景
提高产量的关键在于育种
我国育种和种畜,种禽管理已纳入法制轨道
第二章 20世纪猪、鸡育种的巨大成就
早期育种
动物遗传学是猪、鸡育种的理论基础
20世纪养猪业的育种成就
20世纪养鸡业的育种成就
存在的问题
第三章 行之有效的繁育技术
商业育种的三大内容
杂交亲本的选育提高
最佳杂交组合的筛选
固定杂交模式
高产是以良种为本,各种畜牧技术实施的综合效果
第四章 新世纪面临的猪育种重点
消除应激综合症
提高繁殖性能
改善猪肉品质
第五章 新世纪面临的鸡育种重点
蛋鸡的育种重点
速生型肉鸡的育种重点
抗应激提上鸡的育种日程
抗病育种也是新世纪的重要课题
优质鸡将是我国鸡的育种热点
第六章 生物技术在猪、鸡育种上的应用前景
分子遗传标记应用的探索
获取转基因猪、鸡的目的
不同的转基因方法
转基因动物存在的问题
转基因猪、鸡只有形成生产力才有实用意义
转基因猪、鸡的前景展望