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贝雷：油脂化学与工艺学：第五版（第四卷）

贝雷：油脂化学与工艺学：第五版（第四卷）

定　价：¥60.00

作　者： （美）Y.H.Hui主编；徐生庚，裘爱泳主译
出版社： 中国轻工业出版社
丛编项：
标　签： 化工工艺

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ISBN： 9787501931071 出版时间： 2001-01-01 包装： 平装
开本： 21cm 页数： 660页 字数：  

内容简介

　　油籽生产加工的初期，各工序都分开操作，一种工序只寻求达到自身最佳性能而极少考虑它对后期工序所造成的影响。例如，升降式干燥器为获得在繁忙收获期最大的油料处理量，在极高温度下干燥油料而不考虑对油脂质量的影响。

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