对于非典型肺炎这个病,说不可怕是假,但其实也早有认识,尤其是防治,无论中西医都有一定经验,只不过时移世易,天变地变,人变细菌(或病毒)也变,但如古人云:“万变不离其宗”,除了少数特殊情况,防治还是那一套。事实上,只要我们勤求古训,博采众方,利用古人的经验,发掘前人的智慧,配合今天的科技设备和知识,上下努力,全民齐心,摒弃门户之见,中西结合,这个病便一定能受到完全控制。为早日控制和消灭这个病,笔者总结过往对非典型肺炎的认识,又据中医“医食同源”的原则,在食疗汤水的制作方面提供一些体会,希望对各位读者在防治非典型肺炎方面有所帮助。黎照环,出生于中医世家。早年毕业于广东广州中山医学院医疗系。毕业后一直从事医疗,教学和临床研究工作。赴港前后,历任中山医学院临床教师,全国中华医学会佛山分会内科学会秘书,中国中医药学会广州分会顾问医师,香港中医学会理事、学术部副主任,会立中医学院副教务长、教授,国际传统医学会副秘书长及各大中医社团顾问医师、教授。并先后为十多家报刊撰写医药专栏。除医疗、教育外,黎医师还醉心中医中药养生保健研究,与名中医曾荣昌、梁乐昌、高岐秦等君倡导成立香港中医中药养生保健研究社,并编著有《减肥食疗方》和《养颜食疗方》。本书提供60多个增强人体抵抗力,有助清肺健肺的食疗汤水,只要依法炮制,经常饮用,当可提高身体的免疫能力,达致四季平安愿望的实现。本书更从中医理论对非典型肺炎及在市场流传的预防药方进行分析,有助增进读者的医学知识,做个精明读者。