维生素虽然只是小兵，却具有维系健康的超强能力；当其遇到矿物质，其间微妙关系更是营养均衡的关键。你的维生素IQ有多高？不同成长阶段、健康状态对维生素需求各异，可不是每天吞一颗综合维生素便能高枕无忧。咨询专业人员，选购切合需要的补充品，聪明应用适合自己的维生素摄取法，才不致轻易和维生素说Bye-Bye。本书拟针对一般民众关切的维生素议题，汇集资料采访整理，并咨询知名医院营养师，以平易的写法搭配相关图片，采图文并陈的彩色书编排形式，完整呈现实用的维生素知识：·13种维生素&18种矿物质家族导览·维生素/矿物质补充品大补贴·健康加分的维生素速配摄取法·市售含维生素/矿物质产口总体检·一天补充一次维生素的迷思·维生素/矿物质补充品完全购买指南[食物中的维生素]：最好的维生素摄取方式是从均衡饮食获得，但烹调方法中却隐藏了许多营养流失的陷阱；８项调理大忌，避免吃进一肚子美味但养分早已流失的食物。[健康加分的维生素摄取法]：６大成长阶段、１６类族群、３７项健康状态量身订作维生素补给站，常保健康与活力的维生素/矿物质速配组合，轻松成为健康生活大师。[维生素/矿物质补充品大观]：口服液、口含锭、锭剂、胶囊，一天吃一次综合维生素就够了？９大类、１４种型态、６４项维生素/矿物质补充品完整搜罗，与营养匮乏、健康失衡说再见。
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