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简明临床膳食学

简明临床膳食学

定　价：¥36.00

作　者： （美）Lucinda K.Lysen著；霍军生等译
出版社： 中国轻工业出版社
丛编项： 美国现代食品科技系列
标　签： 食疗

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ISBN： 9787501936915 出版时间： 2003-04-01 包装： 平装
开本： 26cm 页数： 386 字数：  

内容简介

　　本书从各种疾病患者的管理到营养护理，出院计划以及院外机构病人的管理等方面加以阐述，以及介绍了正常营养，新生儿营养等基本指导原则。

作者简介

暂缺《简明临床膳食学》作者简介

图书目录

1 筛选和评估
1．1 营养筛选
1．2 营养评估
1．3 体检
2 间接测热法
2．1 简述
2．2 全天能量消耗的组成
2．3 能量消耗的生理学
2．4 间接测热步骤
2．5 结果分析
2．6 应用
2．7 应用局限 ...  

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