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防治骨质疏松症的饮食保健

防治骨质疏松症的饮食保健

定 价:¥12.00

作 者: 王爱萍,董继开编著
出版社: 中国林业出版社
丛编项: 饮食保健丛书
标 签: 骨质疏松

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ISBN: 9787503835308 出版时间: 2003-01-01 包装:
开本: 21cm 页数: 94页 字数:  

内容简介

  本书不仅介绍了骨质疏松症的一些常识和防治方法,而且着重介绍了骨质疏松症的饮食保健方法,其中包括饮食原则、含钙较高的食物、部分菜肴的制作方法,以及一睦搭配好的菜谱。

作者简介

暂缺《防治骨质疏松症的饮食保健》作者简介

图书目录

有关骨质疏松症的知识
 一 什么是骨质疏松症
 二 骨质疏松的原因
 三 骨的生长情况
 四 中医对骨质疏松的认识
 五 骨质疏松症的危害
 六 易患骨质疏松症的人群
 七 诊断与自我诊断
 八 骨质疏松症的预防
 九 骨质疏松症的治疗
饮食保健原则
 一 摄入足量的钙
 二 注意补充维生素D
 三 饮食应该全面平衡
 四 避免不合理的配餐
 五 饮食要节制
 六 改正不良嗜好
 七 科学安排一日的膳食
对骨质疏松有益的食物
 一 高钙食物
 二 牛乳及乳制品
 三 富含磷的食物
 四 富含维生素D的食物
提高补钙效力的方法
 一 食物搭配,多用高钙者
 二 尽量减少食物中钙的损失
 三 提高饮食中钙质的摄取量
 四 有些情况补钙有讲究
 五 科学储藏
健骨食谱
 一 从中医学营养角度认识天然食品
 二 菜肴制作
 三 一周高钙食谱
 四 四季高钙食谱
健骨药膳
 一 肝肾阴虚
 二 肾阳虚
 三 肾精不足
 四 气血不足
 五 气滞血瘀
 六 风邪偏胜
问与答
 不能喝牛奶时怎么办?
 患骨质增生的人能补钙吗?
 怎样判断小儿缺钙?
 补充钙质还有其他的好处吗?
 补钙要注意哪些?
 多吃油是不是不利于钙质的吸收?
 骨质疏松症会遗传吗?
 节食减肥会得骨质疏松症吗?

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