专业户养鸡手册

前言
第一章 养鸡业的现状与前景
第一节 我国养鸡业的历史与现状
一 我国养鸡业的历史与传统养鸡业
二 我国养鸡业的现状与现代养鸡业
第二节 养鸡业的前景
一 大力发展养鸡业的意义
二 入世后我国养鸡业面临的机遇与挑战
第二章 鸡场建设与养鸡设备
第一节 鸡场建设
一 场址选择
二 鸡场规划与建筑物布局
三 鸡舍建筑
第二节 养鸡设备
一 饲养设备
二 环境控制设备
三 其他设备
第三章 难的品种与繁殖
第一节 鸡的品种
一 我国的地方品种资源
二 育成现代商品杂交鸡的标准品种
三 现代商品杂交鸡
第二节 鸡的繁殖
一 鸡的生殖器官简介
二 蛋的构造、形式和产出
三 鸡的自然交配
四 鸡的人工授精
第四章 种蛋的孵化
第一节 鸡的孵化期与胚胎的发育过程
一 鸡的孵化期
二 胚胎在母体内的发育
三 胚胎在孵化过程中的发育
第二节 种蛋的收集和选择
一 种蛋的收集
二 种蛋的选择
第三节 种蛋的消毒、保存和运输
一 种蛋的消毒
二 种蛋的保存
三 种蛋的运输
第四节 种蛋孵化的条件
一 温度
二 湿度
三 通风换气
四 翻蛋
五 凉蛋
第五节 孵化方法
一 传统孵化法
二 机器孵化法
……
第五章 鸡的营养与饲料
第六章 蛋鸡生产
第七章 肉鸡生产
第八章 鸡场卫生与鸡病防治
第九章 鸡的产品加工
第十章 养鸡场的经营管理