世界卫生组织定义:65岁以前是中国人,66岁至74岁是青年老人,75岁-90岁才是老年人,90岁-120岁是高龄老人。人类的死亡绝大多数是疾病向致,而真正老死(死于生理寿数)的很少,因此,联合国维多利亚宣布告诉我们:“合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡”是维持身体健康的四大基石。联合国警告:千万不要死于无知!疾病的预防比治疗更重要。人类必须先健身而后健康,先健康而后防病。新的国际健康观念是:身体没有缺陷和疾病,生理及心理状态完整,社会适应能力较强。国际会议确定了有益于人类的6种保健食品:绿茶、葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤。国际会议警告,少吃过大、过硬、过粘、过热的食品。中国卫生部门倡议:一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉。人应该怎样健康地活在到生理寿命呢?当前,世界新的卫生健康观念认为,一个人要想有健康的身体,就必须由从前以治疗为主转为以保健预防为主,健身才能健康,健康才能防病,疾病的预防比疾病的治疗更为重要。只有做好保健预防,疾病才能远离你的身体,人类中的绝大多数才能活到生理寿命,而不会因疾病提前死亡。为此,我们从当今世界卫生健康的新观念出发,以联合国维多利亚宣言提出的健康四大基石“合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡”为主题,以国际最新的健康理论为指导,编译出版这本书。本书将对每个家庭陈旧的健康观念产生巨大冲击,对读者一生的自我保健起到全程引导的作用。